包種茶的特色為香、濃、醇、韻、美，是著重「香氣」的茶，茶葉外觀為長條索狀，如何將文山包種茶的特色表現出來，在沖泡的方式及茶具的使用上可參考我們的泡茶方法，將包種茶清香的味道完完全全的釋放出來。

　 熱茶沖泡步驟

1. 茶具：白瓷壺或白瓷杯，因導熱快又不透氣的白瓷茶具，最能將包種茶清揚香氣表現出來。
2. 溫壺：將茶壺或茶杯注入沸水，讓茶具保有溫度並清除雜氣味。
3. 置茶：放入包種茶葉大約為茶具之七分滿，因包種茶外形為長條索狀較為蓬鬆，需注意茶葉的量，茶葉味道之濃淡可依個人喜好增減茶量。
4. 注水：倒入約90°C至100°C的熱水，注入熱水等待約60秒，，第一泡即可飲用，我們的茶葉沒有使用任何農藥，您可放心飲用第一泡。
5. 等待：第二泡以後每泡茶等待時間各增加20秒，大約可沖泡4至5次。
6. 溫杯：茶杯倒入熱水溫杯，約1分鐘將水倒掉。
7. 品茗：將茶壺裡的茶倒出，即可品嚐文山包種茶的「香、濃、醇、韻、美」。